Erwerbstätige
Während sich die Zahl der Erwerbstätigen in der Land- und Forstwirtschaft sowie Fischerei in den Jahren 2007 bis 2009 leicht stabilisieren konnte, ging die Zahl seitdem auf rd. 133 000 Erwerbstätige weiter zurück. Dies entspricht einem Anteil von 1,8 % an den Erwerbstätigen aller Wirtschaftsbereiche.
Da jeder Erwerbstätige nur einmal gezählt und dem Wirtschaftsbereich zugeordnet wird, in dem er überwiegend beschäftigt ist, werden viele Nebenerwerbslandwirte zu anderen Wirtschaftsbereichen gezählt.
Die Zahl der beschäftigten Personen allein im Bereich Landwirtschaft ist mit 223 100 (Stand: 2016) deutlich höher als die Zahl der Erwerbstätigen (vgl. Arbeitskräfte).
Erwerbstätige in der Land- und Forstwirtschaft einschließlich Fischerei in Bayern
| Jahr | Zahl der Erwerbstätigen (1.000) | %-Anteil an den Erwerbstätigen aller Wirtschaftsbereiche insgesamt |
|---|---|---|
| 19501) | 1.385,2 | 30,6 |
| 19612) | 1.014,0 | 21,4 |
| 19701) | 646,9 | 13,2 |
| 19802) | 523,0 | 10,1 |
| 19902) | 362,8 | 6,3 |
| 20003) | 193,8 | 3,0 |
| 2001 | 186,7 | 2,9 |
| 2002 | 179,3 | 2,8 |
| 2003 | 170,2 | 2,7 |
| 2004 | 168,0 | 2,7 |
| 2005 | 165,7 | 2,6 |
| 2006 | 161,7 | 2,5 |
| 2007 | 164,2 | 2,5 |
| 2008 | 165,2 | 2,5 |
| 2009 | 164,3 | 2,4 |
| 2010 | 159,7 | 2,4 |
| 2011 | 157,2 | 2,3 |
| 2012 | 152,2 | 2,2 |
| 2013 | 141,4 | 2,0 |
| 2014 | 141,6 | 2,0 |
| 2015 | 137,0 | 1,9 |
| 2016 | 133,1 | 1,8 |
| 2017 | 133,5 | 1,8 |