Ernährung

Die wesentlichen Aufgaben des Bereichs Ernährung sind:

• Erstellen von geeigneten Bildungsangeboten in den Handlungsfeldern Ernährung und Alltagsbewegung für ausgewählte Zielgruppen wie beispielsweise Junge Eltern/Familien, Kindertageseinrichtungen sowie Generation 55plus
• Umsetzung von Qualitätsstandards in der Gemeinschaftsverpflegung in Kindertageseinrichtungen, Schulen, Betriebskantinen und in Senioreneinrichtungen
• Umsetzung von Maßnahmen in den Themenfeldern Verbesserung der Wertschätzung von Lebensmitteln und Reduzierung von Lebensmittelverschwendung
• gezielte Projektförderung im Bereich Ernährungsbildung, Förderung der Verbraucherorganisationen in Bayern und Umsetzung des EU-Schulprogramms

Diese Aufgaben werden wahrgenommen von

• dem Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (StMELF),
• dem Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn),
• der Staatlichen Führungsakademie für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (FÜAK),
• 47 Ämtern für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten einschließlich 8 Fachzentren Ernährung/Gemeinschaftsverpflegung
• 7 Regierungen

Stellenplan 2019 für den Bereich Ernährung

Insgesamt 117 Arbeitskräfte sind auf Plan- und Projektstellen derzeit mit der Umsetzung des Konzeptes Ernährung in Bayern befasst.